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Passo 1: Selezionare data e orario

La scuola di Cucina della Fabbrica8

 

 

L’idea nasce nel creare una Classe di 16 partecipanti che affronti per ogni singola lezione tematiche differenti.

Un corso da tre ore al giorno con cadenza mensile che sappia tramettere nel breve tempo le nozioni e l’apprendimento di base utile per ritrovarsi dietro i fornelli.

Lo Chef Docente sarà Cosimo Russo Executive Chef del ristorante” Aqua” di Porto Cesareo (vedi presentazione)

12/02/2018    1 lezione:    Tra terra e mare

05/03/2018    2 lezione:   Il risotto & co

26/03/2018    3 lezione:   Le paste fresche

16/04/2018    4 lezione:    Le carni

07/05/2018    5 lezione:    Pesce e crostacei

28/05/2018    6 lezione:    Dolci